Le phosphore, c’est quoi ?

Le phosphore est un sel minéral indispensable à l’organisme.

Un homme adulte contient environs 700 g de phosphore, majoritairement entreposé dans les os et les dents.

Pourquoi avons-nous besoin de phosphore ?

Le phosphore contribue à de multiples fonctions, incluant :

Composant de l’ADN

Le phosphore est un élément structurel important de l’ADN.

Énergie des cellules

Le phosphore joue un rôle important dans la formation de l’adénosine triphosphate (ATP) qui fournit l’énergie nécessaire aux cellules.

Santé de l’os et des dents

Le phosphore est indispensable pour la minéralisation de l’os et des dents.

Apport Nutritionnel Conseillé en phosphore

L’Apport Nutritionnel Conseillé pour un homme de 44 ans et 70 kg mesurant 175 cm est 700 mg et l’Apport Maximal Tolérable est 4 000 mg (1).

Vous voulez connaître vos recommandations personnelles ?

Carence en phosphore

Une carence en phosphore est rare dans les pays développés. Les signes et symptômes d’une carence incluent (2) :

• Anorexie
• Anémie (manque de globules rouges)
• Faiblesse musculaire
• Douleurs osseuses
• Risque accrue d’infections
• Ataxie (maladie neuromusculaire)
• Confusion

Risques d’excès de phosphore

Un excès de phosphore pourrait provoquer (3) :

• Calcifications métastatiques
• Ostéoporose
• Interférence dans l’assimilation du calcium