Le magnésium est un sel-minéral essentiel à l’organisme qui doit être consommé dans des quantités relativement importantes.
Le cops d’un adulte contient environs 25 g de magnésium. Environ 60 % est contenu dans les os et la majorité restante est contenu dans les tissus mous.
Le magnésium est impliqué dans plus de 300 réactions métaboliques essentielles.
Le magnésium est indispensable à la synthèse de l’ADN, de l’ARN et de l’antioxydant glutathion.
Le magnésium est essentiel dans la métabolisation des macronutriments pour produire de l’énergie dans les mitochondries (1).
Le magnésium aide à améliorer la formation de l’os, contribue à une meilleure densité osseuse et limite le risque d’ostéoporose (2).
L’Apport Nutritionnel Conseillé pour un homme de 44 ans et 70 kg mesurant 175 cm est 420 mg (3).
Vous voulez connaître vos recommandations personnelles ?
Une carence en magnésium peut provoquer :
Un excès de magnésium provenant d’aliments naturels ne semble pas poser de risque chez les personnes en bonne santé car les reins éliminent l’excès de magnésium dans les urines. Cependant, des doses élevées de magnésium provenant de compléments alimentaires ou de médicaments peuvent causer des vomissement et nausées (4).
Le FNB (Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine) établit un apport maximal seulement pour le magnésium provenant de compléments ou de médicaments et n’inclus pas le magnésium provenant d’aliments naturels ou d’eaux minérales.