La lysine est un acide aminé essentiel au corps humain.
Les acides aminés sont des molécules permettant de former les protéines. La grande majorité des protéines du corps humain est composée de 21 acides aminés.
La lysine contribue à de multiples fonctions, incluant :
La lysine aide à la synthèse des protéines et à leur renouvellement.
La lysine jour un rôle dans la régulation de l’expression des gènes capables d’activer ou d’inhiber leurs fonctionnements (1).
La lysine jour un rôle dans la formation du collagène. Le collagène est une famille de protéine qui compose les tissus conjonctifs tels que le cartilage, les os, les tendons, les ligaments et la peau (2).
L’Apport Nutritionnel Conseillé pour un homme de 44 ans et 70 kg mesurant 175 cm est 4.7 g (3).
Vous voulez connaître vos recommandations personnelles ?
Le FNB (Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine) recommande un apport journalier en lysine de 51 mg par gramme de protéines (4).
Il recommande également un apport en protéines pour la majorité des personnes se situant entre 10 % et 30 % de l’apport total en Calories. Cet intervalle est appelé « adequate macronutrient distribution range » (AMDR). Il est basé sur une diminution du risque de maladies chroniques et sur un apport adéquat des autres nutriments.
Dans notre application, le niveau par défaut de protéines est de 15 % de l’apport total en Calories. Cette valeur appartient à l’intervalle AMDR et vient compléter les apports en glucides et lipides.
Pour obtenir votre recommandation en lysine exprimé en gramme, nous combinons les deux recommandations ci-dessus.
Le FNB n’a pas établi d’apport maximal en raison d’un manque d’études. Cela ne signifie pas qu’il n’existe pas d’effets néfastes résultant d’une surconsommation de lysine provenant d’aliments ou de compléments alimentaires. En raison du manque de données, la prudence est recommandée.