Le cuivre, c’est quoi ?

Le cuivre est un oligo-élément, c’est-à-dire un sel minéral indispensable à la vie mais en quantité très faible.

Pourquoi avons-nous besoin de cuivre ?

Formation des globules rouges

Le cuivre est essentiel pour fabriquer les globules rouges et aide à l’absorption du fer.

Système immunitaire

Le cuivre permet de maintenir un système immunitaire en bonne santé et aide les globules blancs à neutraliser les pathogènes (1).

Système nerveux

Les neurones ont besoins de cuivre pour fonctionner. Le cuivre est également nécessaire aux enzymes qui contrôlent les neurotransmetteurs (2).

Apport Nutritionnel Conseillé en cuivre

L’Apport Nutritionnel Conseillé pour un homme de 44 ans et 70 kg mesurant 175 cm est 0.9 mg et l’Apport Maximal Tolérable est 10 mg (3).

Vous voulez connaître vos recommandations personnelles ?

Carence en cuivre

Une carence en cuivre peut être responsable de :

• Anémie (carence en fer)
• Fatigue
• Déficit immunitaire et diminution des globules blancs
• Ostéoporose précoce
• Problèmes neurologiques (2)

Risques d’excès de cuivre

Un excès de cuivre peut potentiellement être fatal et provoquer entre autres :

• Risque accrue de maladies neurodégénérative (4)
• Hépatite (inflammation du foie)
• Jaunisse
• Dommages aux reins
• Vomissement
• Diarrhée
• Coma