J’ai un Master d’Ingénieur Civil de l’École des Mines spécialisé en science des données et un Master Recherche en mathématiques appliquées. J’ai débuté ma carrière en 2015 dans la finance quantitative. Peu de temps après, j’ai commencé à m’intéresser à ce domaine passionnant des sciences nutritionnelles.

J’ai étudié à l’université de Leeds où j’ai obtenu mon diplôme d’études supérieures en médias et journalisme et j’ai également un diplôme en médias et culture populaire. J’ai plus de 10 ans d’expérience en tant que journaliste à la radio, à la télévision et dans les journaux, au Royaume-Uni et à Hong Kong.